ハマグリ(三重県桑名産)と蕗の薹

気泡をたくさん含ませたウスイエンドウ豆のパン
    
天然本モロコ(滋賀県琵琶湖産) クレソンのソース

ホタテ(北海道函館産) パセリ

三島独活 サヨリ(大阪泉州産) 温度卵のソース
         
雲丹(北海道函館産)  あおさ海苔

 ブラウンマッシュルームのスパゲットーニ
                            
 アマダイ(愛媛県八幡浜産) 山菜のスープ
                 
ワサビ(島根県益田市匹見産)のパスタ
                                                                           
くぬぎ座牛(兵庫県淡路産) 玄米
   
イチゴ(和歌山県産)とセロリのアイスクリーム
 
金柑(宮崎県産)とその皮のクリーム
                                           
メレンゲのパルフェと煎茶(奈良県月ヶ瀬産)のゼリー

はちみつ (奈良県月ヶ瀬産) のケーキ


 
  
 
   
 
 
 
¥16,500-(消費税・サービス料別)

 
※別途消費税と10%のサービス料を頂戴しております。
※メニューは時期によって変更しますので、ご了承下さい。
 
 


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