生シシャモ　クロモジ
   　                              
気泡をたくさん含ませたカボチャのパン
　　　   　   　　　
ウニと松の実
     
ボタンエビとヒヨコ豆
   
 松茸　玄米
  　　　　　　　　　　
子持ち鮎　菊の花のソース

銀杏のスパゲットーニ
   　　　　　　　     　          　　
サワラ　新イカ

島根県益田市匹見のワサビのパスタ
          　 　 　　　　　　      　　 　                               　     　　　　　　  
蝦夷鹿　キノコとムカゴ
　 　 
栗の皮で燻した栗

栗とラム酒風味のコーヒーゼリー

はちみつのケーキ

ピスタチオのパルフェ
 
   
  

 
 
 
 
￥32,000-（税込）


 ※別途10%のサービス料を頂戴しております。
 ※メニューは時期によって変更しますので、ご了承下さい。