ハマグリ（三重県桑名産）と蕗の薹

気泡をたくさん含ませたウスイエンドウ豆のパン
　　　　
天然本モロコ（滋賀県琵琶湖産）　クレソンのソース

ホタテ（北海道函館産）　パセリ

三島独活　サヨリ（大阪泉州産）　温度卵のソース
　 　　　　　　 
雲丹(北海道函館産)  あおさ海苔

　ブラウンマッシュルームのスパゲットーニ
   　　　　　　　     　          　　
　アマダイ（愛媛県八幡浜産）　山菜のスープ
                　
ワサビ（島根県益田市匹見産）のパスタ
          　 　 　　 　　　　     　　 　                               　     　　　　　　  
くぬぎ座牛（兵庫県淡路産）　玄米
 　 
イチゴ（和歌山県産）とセロリのアイスクリーム
　
金柑（宮崎県産）とその皮のクリーム
                            　            　　
メレンゲのパルフェと煎茶（奈良県月ヶ瀬産）のゼリー

はちみつ (奈良県月ヶ瀬産) のケーキ


 
  
 
   
 
 
 
￥16,500-（消費税・サービス料別）

 
※別途消費税と10%のサービス料を頂戴しております。
※メニューは時期によって変更しますので、ご了承下さい。